I. S. . Puarada, S. C. . Chotimah, and A. L. . Killian, “Kualitas dan nilai ekonomis nugget pada berbagai proporsi penggantian daging ayam dengan tahu: The quality and economic value of nugget at various substitution proportion chicken meat by tofu”, J. Ilmu Peternak. dan Vet. Trop. (Journal Trop. Anim. Vet. Sci.), vol. 2, no. 1, pp. 1–7, Dec. 2022.