PURWATI, C. S.; WINDYASMARA, L. Fermentasi Biji Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus) oleh Jamur Trichoderma Viride Terhadap Warna, Tekstur, dan Serat Kasar: FERMENTASI BIJI KECIPIR (Psophocarpus tetragonolobus) OLEH JAMUR TRICHODERMA VIRIDE TERHADAP WARNA, TEKSTUR, DAN SERAT KASAR. Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Science), [S. l.], v. 9, n. 1, p. 1–5, 2019. DOI: 10.30862/jipvet.v9i1.2. Disponível em: https://www.journal.fapetunipa.ac.id/index.php/JIPVET/article/view/2. Acesso em: 6 jul. 2025.