Puarada, I. S. .; Chotimah, S. C. .; Killian, A. L. . Kualitas Dan Nilai Ekonomis Nugget Pada Berbagai Proporsi Penggantian Daging Ayam Dengan Tahu: The Quality and Economic Value of Nugget at Various Substitution Proportion Chicken Meat by Tofu. J. Ilmu Peternak. dan Vet. Trop. (Journal Trop. Anim. Vet. Sci.) 2022, 2, 1-7.